皆様良いお年を!!

2013年12月30日 皆様良いお年を!!

今年も残りあと僅かですね。ガーデンホテル喜多方も年越しの準備ができました。本日〜1月2日まで休館し、新年1月3日から通常営業となります。何卒宜しくお願い致します。3月からガーデンホテル喜多方としてスタートし、あっという間の2013年。皆様、本当にお世話になりました。また来年もどうぞ宜しくお願い...

若菜農園さん

2013年12月27日 若菜農園さん

今日はすごい雪の喜多方です。先日、喜多方市の岩月の若菜農園さんに行ってきました。若菜農園さんには国の有形文化財にも登録されている立派な赤レンガ蔵があります。喜多方では2番目に建ったレンガ蔵だそうです。そのレンガ蔵で熟成している「煉瓦味噌」に、先日とあるイベントで出会い、その味噌の味やストーリ...

2013年最後の宴会料理

2013年12月23日 2013年最後の宴会料理

先週末2013年最後の宴会を承りました。ちょうど良い時期なのでクリスマスを意識したメニューにしてみました。ちょうど忘年会をかねたクリスマス会のような宴会で、皆様楽しんでいただけて良かったです(^o^)・ブロッコリーとベーコンのシーザーサラダ・2種のバゲット(鶏レバパテ、味噌漬け豆腐)・ホタ...

本格的に雪が降りました

2013年12月13日 本格的に雪が降りました

ついに喜多方にも本格的に雪が降りました!一晩ですっかり雪景色。お客様が怪我をしないように、階段や登り口の除雪、雪かきも冬の大事な仕事です。‥それにしても、寒いです!!

りんごの加工開始!

2013年12月9日 りんごの加工開始!

熊倉のほうのりんご園で出荷できない傷リンゴがたくさんあるとのことで、スタッフが直接行って沢山購入してきました!まずは100%リンゴジューズに加工。とってもジューシーで濃厚です。スーパーの濃縮還元ジュースとはひと味違います。変色防止にレモン汁を入れてみましたが、どれくらい変色しないものなのか経過観...

クリスマスツリー

2013年12月5日 クリスマスツリー

いつの間にかエントランスにクリスマスツリーが!夕方頃からチカチカ点灯しますので、お近くの方は通りすがりに見てみてやってください。何色かが交互に点灯してなかなか綺麗ですよ(^o^)