白菜キムチ作り

2014年1月29日 白菜キムチ作り

今日はガーデンホテルの総務部長兼農園長兼漬け物隊長(笑)のO氏による、白菜キムチ作りをしました。白菜はホテル農園で採れたものを使い、塩辛•ジャンボにんにく•生姜•リンゴ•ニラなどなどで作ったタネを練り込み完了!朝からキムチはどうかと思いつつ(汗)、食べたい人が取って食べれるようにしたいと思います...

〜コツコツ改善シリーズ〜

2014年1月26日 〜コツコツ改善シリーズ〜

昨日に引き続き、改善ポイントのご紹介です。階段に人工芝マットを敷きました!これで雪の日でも滑りにくく、安全度が増しました。わりと人工芝の長さがあるので、雪のない季節は靴の汚れ落としになりそうです(^o^)暖かった日はどこへやら、今日も雪がちらほら降っています。皆さんも雪道気をつけてくださいね!...

看板が取付けられました

2014年1月25日 看板が取付けられました

すっかり雪も溶けたと思いきや、久しぶりに雪が降り出した喜多方です。昨日1階に立派な看板が取付けられました!これまでちょっと分かりにくいと、ご不便をおかけしてすみませんでした。夜もきちんと点灯します。今後も一つずつ改善していきます(^-^)...

サンプルのコーヒー豆をいただきました

2014年1月16日 サンプルのコーヒー豆をいただきました

ホテルのコーヒー豆でお世話になっている樟山コーフィさんから、サンプルのコーヒー豆をいただきました!それにしてもブレンドの名前が秀逸!どんな味なのか妄想が膨らみます(笑)あとで美味しく頂きたいと思います。樟山さん、ありがとうございます(^-^)樟山珈琲店:www.kunugimame.com/...

ガーデンホテル農園

2014年1月14日 ガーデンホテル農園

今朝は氷点下10度以下だった喜多方ですが、今は晴天で窓際はポカポカです。去年小さな区画ではじめたガーデンホテル農園ですが、今年は区画が増やせそうです!現在農園長と作付け相談中。今年も出来るだけ固定種の野菜を無肥料無農薬でチャレンジしていきます!!...

団子さし

2014年1月12日 団子さし

雪がやみ晴れ間が見えてる喜多方です。今日は小正月の行事「団子さし」をやってみました!五穀豊穣、家内安全、商売繁盛を祈願して行う伝統行事です。この行事、東北地方だけですかねぇ?食紅などで色づけした団子が華やかで可愛いらしいのです。あるスタッフの話ですと、この団子さしで使った木を短く切って、...

小荒井初市

2014年1月11日 小荒井初市

今日喜多方では、「小荒井初市」が行われています。あいにく少し雪が降ってますが、賑わってましたよー!屋台が並ぶと楽しくなりますね。20時ごろまでやってるようなので、今日喜多方に来られる方は是非!

十日市

2014年1月9日 十日市

おはようございます!大寒波はどこへやら。喜多方、今のところ晴れ間が見えております。今日は会津若松で十日市。十日市の日は天気が崩れるなんて話もあるようですが、これから崩れるのでしょうか!?写真は8階から望む熊倉方面の景色です。刺すような寒さですが、空気が澄んで美しい景色です!...

おすすめラーメン店

2014年1月7日 おすすめラーメン店

今日も寒いですね!少し客足も落ち着くこの時期に、スタッフおすすめラーメン店&おすすめスポットを紹介する観光案内を作ろうとしています。取り急ぎスタッフにとったアンケート、おすすめラーメン店もスポットも、なかなかバラけてて面白いです(^-^)あぁぁラーメン食べたくなってきました(笑)...

明けましておめでとうございます!

2014年1月3日 明けましておめでとうございます!

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます!昨日から営業開始しました。スタッフ皆リフレッシュして、さらに良いホテルにしていけるよう今年もバリバリ頑張って参ります。なお、ろくさいカフェは6日からの営業になりますので、ご了承ください。それでは、本年も宜しくお願い致します!!...