米麺(こめめん)

こんにちは!週末はすごい雪でしたね(汗)この天気で喜多方に来れず、宿泊キャンセルのお客様もおられました。こんなときは無理に出掛けないほうがいいですよね。

さて、美味しいお米でお世話になっている、大和川ファームから雪蔵銀ぴか米で作った新商品「米麺(こめめん)」を試食用にいただきました!

米の麺というとビーフンやタイ料理などでも見かけますが、この新作米麺はムッチリとコシがあって何とも美味しいです(^o^)今回はゴマをしっかり効かせた自家製坦坦スープを作りましたが、冷たく麺つゆも美味しそうです!

お米の消費量が減ってると言われてるので、色んなお米の食べ方でもっと日本の主食であるお米を食べて欲しいですね。

そのうち朝食でも一口米麺を出したいと思います!
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